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   珍珠米正如它的名字一樣，顏色十分潔白，米粒格外的圓潤，所以珍珠米由此而得名，那麽大家知道東北珍珠米食用方法是怎樣的嗎？還有它的口感是怎樣的呢？今天就來給大家簡單的介紹下。
    1、大米的品種決定了大米的味道，比如有粳米、秈米、糯米等，而粳米在東北五常還有稻花香、長粒香等各種大米，每種大米的口感都是不同的，要看個人的愛好了，其中東北珍珠米是比較受大家歡迎的。

    2、東北珍珠米含有豐富的維生素，經常用於八寶粥的食材之一。用其蒸成的米飯，潔白晶瑩、粘而不膩、味道極佳，食用方法：放水的分量要比其它米適當減少；建議用高壓鍋或電壓力鍋等密封性能好的器具；即煮即吃，軟滑有彈性。

    3、米的表層有很多營養，維生素B類是水溶性的，易隨著淘米水溜掉。因此米淘一兩次即可，免淘米不需淘洗。要想保住米的營養，淘米的時候就要記住：不用流水和熱水淘米，不使勁搓和攪和米，淘的時候少用水。

    東北珍珠米食用方法今天小編就給大家介紹到這了，如果大家想要了解更多此類資訊，可以到反差百科的官網進行查看，也可以直接來我廠進行實地的考察。