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大米是人們日常主食中十分重要的一種，它是由稻穀加工而成的，是一種主要的碳水化合物來源。那麽大家知道魚台大米有什麽營養成分嗎？
魚台大米是一種營養豐富的食物，它含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B2等營養成分。具體來說，大米中的碳水化合物含量較高，占據總營養成分的75%左右，蛋白質占7%-8%，脂肪占1.3%-1.8%。此外，大米還含有多種礦物質元素和維生素，包括磷、鉀、鈣、鈉、葉酸、B族維生素等。

魚台大米的主要營養成分：
1.碳水化合物：大米的主要成分是碳水化合物，其中含有豐富的澱粉和糖類。這些營養成分是人體所需的主要能量來源，為人體提供能量和熱量。因此，大米是人們日常生活中必不可少的主食之一。
2.蛋白質：大米中蛋白質的含量較為稀少，但也是必不可少的營養成分。大米所含的蛋白質屬於不完全蛋白質，缺少某些必需氨基酸，因此一般需與其他蛋白質類食物搭配食用。
3.脂肪：大米中不含多量脂肪，對於想要減肥或是控製體重的人尤其適用。它的脂肪含量很低，每100克的大米中隻有0.4克的脂肪，而且大部分都是不飽和脂肪，有利於人體健康。
4.纖維素：大米中富含的纖維素可以促進腸道蠕動，加速食物通過，排出體內廢物。此外，纖維素還能減緩人體吸收糖分的速度，有助於控製血糖水平，減少食欲，有利於減肥。
5.維生素：大米富含多種維生素，其中維生素B1、B2、B6的含量相對較高。這些維生素對於人體正常的代謝、神經係統、免疫係統、血液循環等方麵都有積極的影響。
6.礦物質：大米中還富含多種礦物質，如鈣、鐵、鉀、鎂等，它們都是人體所必需的微量元素，對於骨骼、血液、心髒、神經係統等方麵都有較大的作用。

綜上所述，魚台大米是人類日常生活中重要的主食之一，富含多種營養成分，人們可以通過適量攝入大米來滿足身體的能量需求，促進身體健康。